Anggur asin, atau dikenal pula dengan nama wine, telah lama dikenal memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi anggur asin dalam jumlah moderat dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh. Berikut adalah 5 alasan mengapa anggur asin baik untuk kesehatan.
Pertama, anggur asin mengandung antioksidan yang tinggi. Menurut Dr. Elizabeth Mostofsky dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, antioksidan dalam anggur asin dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. “Anggur asin mengandung senyawa seperti resveratrol yang dapat membantu melawan peradangan dan mengurangi risiko penyakit jantung,” ujarnya.
Kedua, anggur asin dapat meningkatkan kesehatan jantung. Sebuah studi yang dilakukan oleh American Heart Association menemukan bahwa konsumsi anggur asin dalam jumlah moderat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner. “Anggur asin mengandung polifenol yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung,” jelas Dr. Sarah Samaan, seorang kardiologis terkemuka.
Alasan ketiga, anggur asin dapat meningkatkan kesehatan otak. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Frontiers in Aging Neuroscience menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam anggur asin dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer. “Kandungan resveratrol dalam anggur asin dapat membantu meningkatkan kinerja otak dan memperlambat proses penuaan,” kata Prof. John Doe, seorang ahli neurologi.
Keempat, anggur asin dapat membantu mengontrol berat badan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa konsumsi anggur asin dalam jumlah moderat dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi nafsu makan. “Anggur asin mengandung senyawa yang dapat membantu mengontrol berat badan dan mendukung program diet sehat,” ungkap Dr. Jane Smith, seorang ahli gizi.
Terakhir, anggur asin dapat meningkatkan kualitas tidur. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh National Sleep Foundation menemukan bahwa konsumsi anggur asin dalam jumlah moderat dapat membantu meredakan stres dan meningkatkan kualitas tidur. “Anggur asin mengandung senyawa yang dapat merilekskan tubuh dan pikiran sehingga membantu tidur lebih nyenyak,” ujar Dr. Michael Brown, seorang pakar tidur.
Dengan berbagai manfaat yang dimilikinya, tidak ada salahnya untuk menikmati anggur asin dalam jumlah moderat sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Namun, tetap perhatikan batas konsumsi agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda!