Anggur adalah salah satu minuman beralkohol yang memiliki sejarah panjang dan memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Namun, untuk menikmati anggur dengan baik dan berkualitas, kita perlu tahu cara memilih dan menyimpan anggur dengan benar.
Pertama-tama, kita perlu memilih anggur yang baik dan berkualitas. Menurut pakar anggur, cara terbaik untuk memilih anggur adalah dengan melihat warna, aroma, dan rasa anggur. “Warna anggur yang cerah dan segar menunjukkan anggur yang matang dan sehat. Aroma anggur yang kompleks dan menarik juga merupakan indikasi anggur yang berkualitas. Sedangkan rasa anggur yang seimbang antara manis dan asam menandakan anggur yang baik,” kata seorang sommelier terkemuka.
Kedua, setelah memilih anggur yang baik, kita perlu tahu cara menyimpan anggur dengan benar. Anggur sebaiknya disimpan dalam posisi horizontal di tempat yang sejuk, gelap, dan lembab. “Menyimpan anggur dalam posisi horizontal membantu menjaga kork anggur tetap lembab dan mencegah udara masuk ke dalam botol anggur. Tempat yang sejuk dan gelap juga membantu memperlambat proses penuaan anggur,” tambah pakar anggur tersebut.
Selain itu, perlu diingat bahwa anggur tidak boleh disimpan terlalu lama. “Anggur sebaiknya dikonsumsi dalam waktu yang relatif singkat setelah dibuka, karena anggur akan kehilangan kualitasnya seiring berjalannya waktu,” ujar seorang ahli anggur terkemuka.
Dengan mengetahui cara memilih dan menyimpan anggur yang baik dan berkualitas, kita dapat menikmati anggur dengan lebih baik dan memuaskan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba anggur yang baru dan eksplorasi berbagai jenis anggur yang ada di pasaran. Selamat menikmati anggur yang baik dan berkualitas!