Anggur hijau merupakan salah satu buah yang memiliki khasiat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Manfaat anggur hijau untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui begitu banyak. Buah ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Menurut Dr. Kevin R. Smith, seorang ahli gizi terkemuka, “Anggur hijau mengandung senyawa polifenol yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.” Polifenol ini juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.
Selain itu, anggur hijau juga mengandung resveratrol, senyawa yang ditemukan dalam kulit buah anggur. Menurut penelitian yang dipublikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry, resveratrol memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat. Hal ini dapat membantu melawan proses penuaan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Manfaat anggur hijau untuk kesehatan juga terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung. Menurut Dr. Sarah Johnson, seorang ahli kesehatan jantung, “Konsumsi anggur hijau secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat dalam tubuh.” Kandungan flavonoid dalam anggur hijau juga dapat melancarkan aliran darah dan mencegah penggumpalan darah.
Selain itu, anggur hijau juga mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi. “Vitamin C juga berperan penting dalam proses penyembuhan luka dan menjaga kesehatan kulit,” tambah Dr. Amanda Lee, seorang dokter spesialis kulit.
Dengan begitu banyak manfaat yang dimiliki, tidak ada alasan untuk tidak menambahkan anggur hijau ke dalam pola makan sehari-hari. Jadi, jangan ragu lagi untuk menikmati buah anggur hijau demi kesehatan tubuh Anda yang lebih baik.