Anggur hijau merupakan salah satu jenis anggur yang memiliki cita rasa yang unik dan segar. Bagi pecinta anggur, memilih dan menyimpan anggur hijau yang berkualitas tentu menjadi hal yang penting. Nah, agar kamu tidak salah pilih saat membeli anggur hijau, berikut beberapa tips memilih dan menyimpan anggur hijau yang berkualitas.
Pertama-tama, saat memilih anggur hijau, pastikan untuk memilih buah yang masih segar dan memiliki warna yang cerah. Menurut pakar anggur terkenal, Michael Mondavi, “Warna anggur hijau yang cerah menunjukkan bahwa anggur tersebut masih segar dan kaya akan antioksidan.”
Selain itu, pastikan juga untuk memperhatikan tekstur kulit anggur. Anggur hijau yang berkualitas biasanya memiliki kulit yang kenyal dan tidak keriput. Menyentuh kulit anggur juga bisa membantu kamu mengetahui tingkat kematangan buah tersebut.
Ketika sudah memilih anggur hijau yang berkualitas, langkah selanjutnya adalah menyimpannya dengan benar. Dr. Jane Robinson, seorang ahli gizi, menyarankan agar anggur hijau disimpan di dalam kulkas pada suhu yang tepat. “Suhu penyimpanan yang ideal untuk anggur hijau adalah sekitar 4-7 derajat Celsius,” ujarnya.
Selain itu, hindari menyimpan anggur hijau di tempat yang terlalu lembab atau terlalu panas, karena hal tersebut dapat mempercepat proses pembusukan buah. Gunakan kantong plastik bernapas atau wadah khusus penyimpanan anggur untuk menjaga kelembaban anggur tetap optimal.
Dengan mengikuti tips memilih dan menyimpan anggur hijau yang berkualitas di atas, kamu bisa menikmati anggur hijau segar dan lezat kapan pun kamu inginkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips di atas saat membeli dan menyimpan anggur hijau ya!