Anggur merah merupakan minuman yang banyak disukai oleh banyak orang, baik untuk dinikmati sendiri maupun untuk disajikan saat acara khusus. Namun, memilih dan menyimpan anggur merah yang berkualitas bisa menjadi tantangan tersendiri. Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas beberapa tips memilih dan menyimpan anggur merah yang berkualitas.
Pertama-tama, saat memilih anggur merah, pastikan untuk memperhatikan kualitas anggur tersebut. Menurut ahli sommelier, Sarah Ahmed, dalam bukunya “The Wine Lover’s Guide”, kualitas anggur dapat dilihat dari warna dan aroma anggur itu sendiri. “Anggur merah yang berkualitas biasanya memiliki warna yang pekat dan aroma yang kompleks,” ujarnya.
Selain itu, perhatikan juga label pada botol anggur merah tersebut. Pastikan untuk memilih anggur yang berasal dari produsen terpercaya dan memiliki reputasi yang baik dalam dunia anggur. Menurut Robert Parker, seorang kritikus anggur terkemuka, “Memilih anggur dari produsen terpercaya adalah langkah penting dalam mendapatkan anggur merah yang berkualitas.”
Setelah memilih anggur merah yang berkualitas, langkah selanjutnya adalah menyimpan anggur tersebut dengan benar. Menurut James Suckling, seorang penulis anggur terkenal, anggur merah sebaiknya disimpan dalam suhu yang konstan dan gelap. “Suhu yang terlalu panas atau terlalu dingin dapat merusak kualitas anggur merah tersebut,” ujarnya.
Selain itu, pastikan juga untuk menyimpan anggur merah dalam posisi yang horizontal. Menurut Michael Broadbent, seorang pakar anggur, menyimpan anggur dalam posisi horizontal dapat membantu anggur untuk tetap lembab dan mencegah kork yang rusak.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, diharapkan Anda dapat memilih dan menyimpan anggur merah yang berkualitas dengan baik. Jangan lupa untuk selalu menikmati anggur merah dengan bijak dan bertanggung jawab. Selamat menikmati!