Anggur merupakan salah satu jenis buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Tidak hanya enak dikonsumsi sebagai buah segar, anggur juga sering diolah menjadi minuman anggur yang memiliki cita rasa yang khas. Namun, sebelum memutuskan untuk membeli dan menyimpan anggur, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar mendapatkan jenis anggur yang tepat.
Tips pertama dalam memilih anggur yang tepat adalah memperhatikan warna buahnya. Menurut Ahli Gizi Amanda Ursell, “Warna anggur yang cerah menunjukkan kualitas buah yang baik dan kaya akan antioksidan.” Jadi, pilihlah anggur yang memiliki warna cerah dan tidak terlalu lembek saat disentuh.
Selain itu, perhatikan juga tekstur kulit anggur. Menurut Sommelier John Ragan, “Kulit anggur yang berkilau dan tidak berkerut menandakan buah yang masih segar dan memiliki rasa yang baik.” Sebaiknya hindari memilih anggur yang kulitnya sudah berkerut atau berwarna gelap.
Tips berikutnya adalah memilih anggur berdasarkan jenisnya. Ada dua jenis anggur yang sering ditemui di pasaran, yaitu anggur merah dan anggur putih. Menurut Peneliti Kesehatan Dr. Sarah Brewer, “Anggur merah mengandung resveratrol yang baik untuk kesehatan jantung, sementara anggur putih mengandung lebih banyak antioksidan.” Jadi, pilihlah jenis anggur yang sesuai dengan kebutuhan kesehatan Anda.
Setelah memilih anggur yang tepat, langkah selanjutnya adalah menyimpan anggur dengan benar. Menurut Peneliti Pertanian Dr. James Kennedy, “Anggur sebaiknya disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegaran buahnya.” Pastikan juga untuk tidak mencuci anggur sebelum disimpan, karena kelembaban dapat mempercepat pembusukan buah.
Dengan memperhatikan tips memilih dan menyimpan jenis anggur yang tepat, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari buah yang satu ini. Jadi, jangan ragu untuk memilih anggur yang berkualitas dan menyimpannya dengan benar untuk mendapatkan rasa yang optimal. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari informasi tentang anggur.