Apakah kamu suka selai anggur kuning? Ternyata, membuat selai anggur kuning di rumah itu tidak sulit loh! Aku akan berbagi cara mudah membuat selai anggur kuning di rumah yang pasti akan membuat lidahmu bergoyang!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti anggur kuning segar, gula pasir, air jeruk nipis, dan sedikit garam. Anggur kuning memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Menurut ahli gizi, Dr. Anita Wijaya, “Anggur kuning mengandung senyawa flavonoid yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.”
Langkah pertama dalam membuat selai anggur kuning adalah mencuci bersih anggur kuning dan membuang bijinya. Selanjutnya, masukkan anggur kuning ke dalam blender dan tambahkan gula pasir sesuai selera. Proses hingga halus dan kemudian tambahkan air jeruk nipis dan sedikit garam untuk menambahkan rasa segar pada selai.
Setelah itu, masak campuran anggur kuning tadi dengan api kecil sambil diaduk secara terus-menerus. Biarkan hingga tekstur selai mengental dan warnanya berubah menjadi kuning cerah. Selai anggur kuning siap disajikan!
Menurut chef terkenal, Chef Andika, “Selai anggur kuning yang dibuat sendiri di rumah memiliki rasa yang lebih segar dan alami dibandingkan dengan yang dibeli di toko.” Selai anggur kuning ini cocok disantap bersama roti bakar atau sebagai tambahan pada kue-kue lezat.
Nah, itu tadi cara mudah membuat selai anggur kuning di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya! Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat selai anggur kuning sendiri di rumah.