Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan buah anggur yang memiliki rasa manis dan segar. Namun, tahukah Anda bahwa biji anggur juga memiliki manfaat dan khasiat yang luar biasa? Ya, biji anggur ternyata mengandung banyak nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh kita.
Manfaat dan khasiat biji anggur yang perlu Anda ketahui pertama adalah kandungan antioksidan di dalamnya. Menurut Dr. Jane Murray, seorang ahli gizi terkemuka, “Biji anggur mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, seperti resveratrol, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.” Dengan mengonsumsi biji anggur secara rutin, Anda dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis.
Selain itu, biji anggur juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Menurut Prof. Dr. Ahmad Yani, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, “Serat yang terdapat dalam biji anggur dapat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit.” Jadi, tidak ada salahnya untuk menyertakan biji anggur dalam menu makanan sehari-hari Anda.
Tidak hanya itu, biji anggur juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Dr. Maria Lopez, seorang dokter spesialis kesehatan, menambahkan, “Kandungan kuersetin dalam biji anggur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan arthritis.” Dengan mengonsumsi biji anggur secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan jantung dan sendi Anda.
Selain itu, biji anggur juga mengandung senyawa anti-aging yang dapat membantu meremajakan kulit dan mengurangi keriput. Menurut Dr. Sarah Lee, seorang ahli dermatologi, “Kandungan polifenol dalam biji anggur dapat membantu mengurangi kerusakan kulit akibat sinar UV dan polusi.” Jadi, tidak ada salahnya untuk menggunakan produk perawatan kulit yang mengandung ekstrak biji anggur.
Dengan segala manfaat dan khasiat yang dimiliki biji anggur, sudah seharusnya kita lebih memperhatikan konsumsi buah ini. Jangan hanya fokus pada daging buahnya saja, namun manfaatkan juga biji anggur untuk kesehatan dan kecantikan Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menjadi motivasi untuk hidup lebih sehat dengan biji anggur.