Anggur sekilo memang dikenal sebagai buah yang kaya akan antioksidan. Tidak heran jika banyak orang memilih mengonsumsi anggur sebagai bagian dari diet sehat mereka. Tapi, apa sebenarnya yang membuat anggur sekilo begitu terkenal sebagai buah antioksidan?
Pertama-tama, kita perlu memahami apa itu antioksidan. Menurut Dr. Melina Jampolis, seorang ahli gizi terkenal, antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan. Kandungan antioksidan dalam anggur sekilo, seperti resveratrol dan flavonoid, telah terbukti dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry, kandungan antioksidan dalam anggur sekilo lebih tinggi daripada buah-buahan lain, seperti apel dan jeruk. Hal ini membuat anggur sekilo menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan antioksidan dalam diet mereka.
Selain itu, anggur sekilo juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten, yang semuanya merupakan antioksidan alami yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Menurut Dr. Sarah Brewer, seorang dokter dan penulis buku kesehatan terkenal, mengonsumsi anggur secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Jadi, mengapa anggur sekilo dikenal sebagai buah antioksidan? Karena kandungan antioksidannya yang tinggi serta manfaat kesehatan yang dapat diberikan bagi tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan anggur dalam menu makanan sehari-hari Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.