Anggur merupakan minuman yang sering menjadi pilihan untuk menemani acara bersantai atau bahkan saat makan malam. Namun, untuk menikmati anggur dengan baik, kita perlu tahu bagaimana cara memilih dan menyimpannya dengan benar. Oleh karena itu, berikut ini beberapa tips memilih dan menyimpan anggur yang baik.
Pertama-tama, saat memilih anggur, pastikan untuk memperhatikan jenis anggur yang sesuai dengan preferensi Anda. Menurut sommelier terkenal, Robert Parker, “Setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda dalam memilih anggur. Ada yang lebih suka anggur merah, ada pula yang lebih menyukai anggur putih. Penting untuk mengetahui jenis anggur yang Anda sukai sebelum membelinya.”
Selain itu, perhatikan juga tahun panen anggur yang Anda beli. Menurut ahli anggur, Michael Broadbent, “Tahun panen anggur dapat memengaruhi kualitas rasa dan aroma anggur. Pilihlah anggur dengan tahun panen yang baik untuk mendapatkan kualitas yang terbaik.”
Ketika menyimpan anggur, pastikan untuk menyimpannya dalam posisi yang horizontal dan di tempat yang sejuk serta gelap. Menurut Wine Spectator, “Menyimpan anggur dalam posisi horizontal dapat membantu menjaga kelembaban tutup botol agar anggur tetap segar. Selain itu, hindari menyimpan anggur di tempat yang terlalu terang karena dapat merusak kualitas anggur.”
Selain itu, jangan lupa untuk menyimpan anggur jauh dari bau yang kuat seperti bahan kimia atau rempah-rempah. Menurut Wine Enthusiast, “Anggur sangat rentan terhadap bau yang kuat, sehingga pastikan untuk menyimpannya di tempat yang tidak terkena bau yang dapat merusak aroma anggur.”
Terakhir, pastikan untuk mengonsumsi anggur dalam waktu yang tepat setelah dibuka. Menurut Wine Folly, “Anggur yang telah dibuka sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-3 hari untuk menjaga kualitas rasa dan aroma anggur.”
Dengan mengikuti tips memilih dan menyimpan anggur yang baik di atas, Anda dapat menikmati anggur dengan kualitas terbaik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan eksplorasi berbagai jenis anggur yang sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati!