Anggur merah vs anggur putih, mana yang lebih sehat? Pertanyaan ini mungkin sering muncul di benak kita ketika memilih jenis anggur yang akan dikonsumsi. Keduanya memiliki kelebihan masing-masing, namun apakah ada yang lebih sehat di antara keduanya?
Menurut ahli gizi, anggur merah dan putih sama-sama kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Anggur merah mengandung resveratrol, senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sedangkan anggur putih mengandung quercetin, senyawa yang juga memiliki efek antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.
Namun, Dr. Gina Shaw, seorang ahli gizi terkemuka, menekankan bahwa kandungan nutrisi dalam anggur merah sedikit lebih tinggi daripada anggur putih. “Anggur merah memiliki kandungan serat dan vitamin C yang lebih tinggi daripada anggur putih, sehingga dapat memberikan lebih banyak manfaat bagi kesehatan tubuh,” ujarnya.
Meskipun demikian, Dr. Shaw juga menyarankan untuk tidak terlalu memilih-milih jenis anggur yang dikonsumsi. “Kedua jenis anggur sama-sama baik untuk kesehatan tubuh. Yang terpenting adalah konsistensi dalam mengonsumsinya dan memperhatikan pola makan secara keseluruhan,” tambahnya.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry juga menemukan bahwa anggur merah mengandung lebih banyak senyawa antioksidan daripada anggur putih. Namun, penelitian ini juga menekankan bahwa keduanya sama-sama memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jadi, apakah anggur merah lebih sehat daripada anggur putih? Jawabannya mungkin tergantung pada preferensi dan kebutuhan masing-masing individu. Yang terpenting adalah mengonsumsi kedua jenis anggur secara seimbang dan tidak berlebihan. Sebagai pesan penutup, selalu konsultasikan kebutuhan nutrisi Anda dengan ahli gizi terpercaya untuk mendapatkan informasi yang lebih akurat. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mempertimbangkan kesehatan tubuh melalui konsumsi anggur merah atau anggur putih.