Anggur merupakan salah satu buah yang kaya akan antioksidan dan nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Namun, tahukah kamu bahwa anggur juga bisa menjadi teman yang baik saat menjalani program diet seimbang? Ya, dengan memadukan anggur dengan makanan sehat, kita bisa menciptakan menu diet yang lezat dan bergizi.
Menurut ahli gizi, Dr. Jane Wardle, memadukan anggur dengan makanan sehat seperti sayuran dan protein bisa membantu menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh. “Anggur mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Saat dipadukan dengan makanan sehat lainnya, kita bisa mendapatkan nutrisi lengkap yang dibutuhkan tubuh,” ujar Dr. Wardle.
Salah satu tips memadukan mantap anggur dengan makanan sehat adalah dengan membuat salad buah-buahan yang segar. Campur potongan anggur dengan potongan apel, pir, dan sayuran hijau seperti selada. Tambahkan sedikit protein seperti potongan ayam panggang atau kacang-kacangan untuk membuatnya lebih mengenyangkan.
Selain itu, anggur juga bisa diolah menjadi jus yang menyegarkan. Campur anggur dengan sayuran hijau seperti bayam atau kale, tambahkan sedikit air dan es batu, blender hingga halus. Jus ini tidak hanya menyegarkan, tapi juga kaya akan serat dan antioksidan.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. David Sinclair dari Harvard University, antioksidan yang terkandung dalam anggur dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan memperlambat proses penuaan. “Anggur mengandung senyawa resveratrol yang memiliki efek anti-penuaan. Dengan mengonsumsi anggur secara teratur, kita bisa menjaga kesehatan kulit dan menjaga daya tahan tubuh,” ujar Dr. Sinclair.
Jadi, jangan ragu untuk memadukan anggur dengan makanan sehat dalam program diet seimbangmu. Dengan kreativitas dalam mengolah anggur, kita bisa menciptakan menu diet yang lezat dan bergizi untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba!