Resep-resep Sehat dengan Biji Anggur yang Lezat dan Bergizi


Halo, Sobat Sehat! Apakah kalian pernah mencoba resep-resep sehat dengan biji anggur yang lezat dan bergizi? Biji anggur memang terkenal kaya akan antioksidan dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya enak dikonsumsi secara langsung, biji anggur juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi.

Menurut ahli gizi, Dr. Dina Sari, “Biji anggur mengandung senyawa polifenol yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit jantung.” Oleh karena itu, mengkonsumsi biji anggur secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.

Salah satu resep sehat yang bisa Anda coba adalah smoothie bowl dengan tambahan biji anggur. Campurkan buah-buahan segar seperti pisang, blueberry, dan anggur ke dalam blender. Tambahkan sedikit yogurt dan madu untuk rasa manis alami. Tuangkan smoothie ke dalam mangkuk dan taburkan biji anggur di atasnya. Selain lezat, smoothie bowl ini juga kaya akan serat dan antioksidan.

Tak hanya itu, biji anggur juga bisa dijadikan topping untuk salad sayuran. Coba buat salad sayuran dengan tambahan biji anggur, almond panggang, dan potongan daging ayam panggang. Tambahkan dressing lemon dan minyak zaitun untuk cita rasa yang segar dan sehat.

Jika Anda lebih suka camilan ringan, biji anggur juga bisa diolah menjadi snack yang lezat. Panggang biji anggur dengan sedikit minyak zaitun dan tambahkan sedikit garam laut. Snack biji anggur ini tidak hanya nikmat disantap saat lapar, tapi juga memberikan energi dan nutrisi bagi tubuh.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep-resep sehat dengan biji anggur yang lezat dan bergizi. Selain memberikan variasi dalam pola makan sehari-hari, biji anggur juga dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Ayo hidup sehat dengan memasukkan biji anggur ke dalam menu makanan Anda!

Referensi:

1. https://www.healthline.com/nutrition/grape-seeds

2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/318385