Anggur kuning adalah salah satu jenis buah yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, agar manfaatnya tetap optimal, kita perlu tahu bagaimana cara menyimpan dan mengonsumsinya dengan benar. Berikut ini beberapa tips menyimpan dan mengonsumsi anggur kuning yang perlu Anda ketahui.
Pertama-tama, saat menyimpan anggur kuning, pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering. Dr. Jane Higdon dari Linus Pauling Institute mengatakan, “Anggur kuning sebaiknya disimpan dalam lemari es agar tetap segar dan tahan lebih lama.”
Kedua, jangan lupa untuk mencuci anggur kuning sebelum mengonsumsinya. Menurut ahli gizi, Sarah Brewer, “Mencuci anggur kuning dengan air bersih dapat membantu menghilangkan kotoran dan pestisida yang menempel pada kulitnya.”
Selain itu, jangan terlalu lama menyimpan anggur kuning setelah dibeli. “Anggur kuning sebaiknya segera dikonsumsi setelah dibeli untuk menjaga kandungan nutrisinya tetap optimal,” kata Prof. Dr. Ir. Bambang Wijanarko, M.Sc dari Institut Pertanian Bogor.
Untuk mengonsumsi anggur kuning, Anda bisa langsung memakannya atau mengolahnya menjadi jus atau campuran salad. Menurut chef terkenal, Jamie Oliver, “Anggur kuning sangat cocok untuk dijadikan bahan salad atau campuran dalam hidangan daging panggang.”
Terakhir, jangan lupa untuk mengonsumsi anggur kuning dengan porsi yang seimbang. Dr. Rika Thaher, M.Gizi dari Universitas Indonesia menyarankan, “Mengonsumsi anggur kuning secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang sesuai.”
Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menikmati manfaat kesehatan dari anggur kuning dengan optimal. Jadi, jangan ragu untuk mulai menyimpan dan mengonsumsi anggur kuning dengan benar mulai sekarang!