Anggur merah adalah minuman anggur yang populer dan disukai oleh banyak orang. Bagi pecinta anggur, memilih dan menyimpan anggur merah yang baik adalah hal yang penting untuk menikmati cita rasa anggur yang sempurna. Oleh karena itu, berikut adalah beberapa tips memilih dan menyimpan anggur merah yang baik.
Saat memilih anggur merah, pastikan untuk memperhatikan beberapa hal penting. Pertama, pilihlah anggur merah yang berwarna cerah dan tidak terlalu pudar. “Warna anggur merah yang cerah menandakan kualitas anggur yang baik,” kata ahli sommelier terkenal, Robert Parker. Selain itu, perhatikan juga aroma anggur merah yang segar dan tidak terlalu tajam.
Selain itu, pastikan juga untuk memperhatikan kualitas buah anggur merah tersebut. “Pilihlah anggur merah yang memiliki tekstur kulit yang halus dan tidak keriput,” tambah sommelier terkemuka, Jancis Robinson. Hal ini menunjukkan bahwa anggur masih segar dan berkualitas baik.
Setelah memilih anggur merah yang baik, langkah selanjutnya adalah menyimpan anggur merah dengan benar. “Anggur merah sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk menjaga kualitas dan rasa anggur,” kata ahli anggur terkenal, Michael Broadbent. Hindari menyimpan anggur merah di tempat yang terlalu panas atau terkena sinar matahari langsung.
Selain itu, pastikan juga untuk menyimpan botol anggur merah dengan posisi yang tepat. “Botol anggur merah sebaiknya disimpan secara horizontal untuk menjaga kelembaban kork,” tambah Broadbent. Hal ini akan membantu menjaga kelembaban kork dan mencegah anggur merah menjadi teroksidasi.
Dengan mengikuti tips memilih dan menyimpan anggur merah yang baik di atas, diharapkan Anda dapat menikmati anggur merah dengan kualitas terbaik dan cita rasa yang sempurna. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips di atas saat memilih dan menyimpan anggur merah kesukaan Anda. Selamat menikmati anggur merah yang berkualitas!